Capacità di produzione: 40-90 kg/h. Realizzato in ghisa stagnata, trattata per uso alimentare. Piatto in acciaio inox AISI 304. Motore a induzione per servizio continuo, con funzione di inversione di marcia. Riduttore con ingranaggi in nylon e acciaio a bagno d'olio, senza necessità di manutenzione, sostituzione o rabbocco. Dimensioni: 50x27 cm, altezza 29 cm.