Motore elettrico ad induzione per servizio continuo, con marcia avanti e indietro. Classe di protezione IPX5. Riduttore assiale con ingranaggi in metallo a bagno d'olio, idoneo al contatto con gli alimenti e privo di necessità di rabbocchi o sostituzioni. Corpo in ghisa trattata per uso alimentare, rivestito con polveri epossidiche. Elica in resina acetalica, adatta al contatto con alimenti e antifrizione. Perno di traino in acciaio e nylon 6.6. Cono filtro, sgocciolatoio, paraspruzzi e imbuto di grande capacità in acciaio inox AISI 304. Capacità produttiva: da 150 a circa 350 kg/h. Peso: 18,6 kg.