Motore elettrico ad induzione per servizio continuo. Corpo in ghisa verniciata con vernici epossidiche adatte per uso alimentare. Cono filtro in acciaio inox 18/10 (AISI 304). Elica in resina acetalica ad alta resistenza, resistente a temperature superiori ai 220°C. Ingranaggi autolubrificanti in metallo e nylon. Imbuto e sgocciolatoio in plastica idonea per alimenti. Completo di banchetto in lamiera zincata e verniciata, con dimensioni di 50x34 cm e altezza di 60 cm.